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    老人胃不好平时饮食需要注意些什么

    发布时间:2020-03-21

    多喝米粥,小麦馒头这些都是很好的养胃食材。但是如果是胃溃疡,萎缩性胃炎,反流性胃炎等等胃病就需要结合中药治疗了。望采纳谢谢

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    定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。

    五、定时定量。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果!,多吃会引起消化不良、胡椒等辛辣食物、饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时。

    十一、补充维生素C、胃脘疼痛、肠鸣不适等。但是,对胃黏膜有保护作用,保护胃部和增强胃的抗病能力、避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病,对健康不利、细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多。

    十,不管肚子饿不饿,能有效发挥胃的功能。

    九,胃液中保持正常的维生素C的含量:

    一,容易引起腹泻或消化道炎症。

    四、规律饮食、少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,餐后立即饮水会稀释胃液。

    三、少吃生冷食物刺激性食物,得了胃病饮食上要注意以下十一条:维生素c对胃有保护作用:研究表明,有规律地进餐。

    七。应少饮酒,少吃辣椒、注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。

    八:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,用汤泡饭也会影响食物的消化。

    二:饮食的温度应以“不烫不凉”为度胃不好的原因有多种,如进食过多凉的食物容易引起胃痛,表现为胃部坠胀、嗳气,还会使血脂增高,都应主动进食,避免过饥或过饱。

    六、温度适宜:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用、少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃

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    *…*养胃秘诀
    一、养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。

    二、改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

    三、积极食疗和按摩保健:羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

    ^_^ 养胃食物

    1、小米:暖胃,安神

    2、南瓜:南瓜性温,味甘。

    解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

    保护胃粘膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。

    消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

    3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜

    养胃食谱

    ■紫菜南瓜汤:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

    做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。

    注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食

    ■木瓜鲩鱼尾汤

    用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

    制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。

    功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

    ■参芪猴头炖鸡

    用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

    制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。

    功用:补气健脾养胃。
    健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。

    如何护胃呢?这就要重“五养”
    保暖护养-天凉之后,昼夜温差变化大,患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病;
    饮食调养-胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情;
    忌嘴保养-胃病患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。另外,服药时应注意服用方法,最好饭后服用,以防刺激胃粘膜而导致病情恶化;
    平心静养-胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳而殃及胃病的康复;
    运动健养-肠胃病人要结合自己的体征,加强适度的运动锻炼,提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。

    常食健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。

    下面介绍几则温胃祛寒食疗剂:

    清炖鲫鱼
    原料:鲫鱼1条,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吴茱萸2克,黄酒50克,盐、葱、味精适量。
    制法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放鱼上几片,其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水15毫升,隔水清蒸半小时,取出药包加入味精即可。
    服法:佐餐食用。
    功效:温胃止痛,克辅治虚寒胃痛,对清水腹泻,腹痛也有效。
    砂仁肚条
    原料:砂仁10克,猪肚1000克,花椒、胡椒、葱白、生姜适量。
    制法:按烧菜的一般方法制作。
    服法:佐餐食用。
    功效:温中化湿,行气止痛。主治胃脘冷痛,胀闷不舒,不思饮食,呕吐泄泻等。

    干姜粥
    原料:干姜3克,高良姜3克,粳米60克。
    制法:先煎干姜、高良姜取汁,再入粳米同煮为粥。
    服法:早晚各1剂。
    功效:温中和胃,祛寒止痛。主治脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐呃逆,泛吐清水,肠鸣腹泻。

    冬季喝点祁门红茶很好,养胃。特级的很有韵味,初泡分上下层次。别泡太多.

    养胃记住“红黄绿白黑”

    何为“红黄绿白黑”

    现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋,这位医胃专家说,胃病三分治七分养,合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提,如何才是合理的膳食结构呢,很简单,邱健行列出了九个字:“红黄绿白黑”和“一二三四”。

    所谓“红黄绿白黑”,是邱健行通过自己多年的医学实践,总结出来的五种对健康大有裨益的食物:

    “红”是指西红柿(即番茄),一天一个西红柿,患上前列腺癌的几率减少45%;

    “黄”是指玉米、胡萝卜,这些食物维生素A多,缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎;中年人容易患癌症、动脉硬化;老年人容易眼睛发花、视力模糊;

    “绿”是指前面提到过的绿茶;

    “白”是指燕麦片,它不但可降低胆固醇,还对糖尿病、减肥有特别好的功效,此外还能通大便;

    “黑”是指黑木耳,科学实践证明黑木耳能降低血黏度,每天吃5-15克就行了。

    何为“一二三四”

    至于“一二三四”,是关于每个人每天健康膳食的四个要点。

    “一”是每天一袋牛奶,日本有句话是“一袋牛奶振兴一个民族”,“我们中国的膳食有很多优点,但是缺钙,几乎90%的人都缺钙”,他指出,正常每天每人需要800毫克钙,但是大多数中国人的伙食里只有500毫克,还有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的钙,所以每天补充一袋牛奶,就补充齐了。

    “如果有些人喝牛奶实在不习惯,那就喝酸奶,再不行就喝豆浆”,邱健行说。

    “二”是250克主食,每天250克碳水化合物,即半斤大米或麦面粉,“体力劳动多的可以多一些,一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点,”但吃饭要按四条规矩进行:饭前喝汤,进食速度慢,多咀嚼,晚饭吃得少,这样体重就很容易维持正常。

    “三”是三份高蛋白,每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋,2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择,每天要有三份———比如早上吃了一个荷包蛋,中午吃一个肉片苦瓜,晚上吃2两豆腐或2两鱼。

    “四”是四句话:有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。

    有粗有细,就是要粗细粮搭配,营养有互补作用,一星期吃三四次粗粮,如棒子面、老玉米、红薯等,对健康有好处。不甜不咸是说不要净吃甜的,或不要吃太多甜的;也不要吃得太咸,一天吃6克左右的盐就适中。三四五顿,是指每天吃的餐数,一般人都是三四餐,怎样安排“五餐”呢———早餐与午餐中间加一顿点心餐,下午四五时吃一顿,晚饭吃得晚一些,这样总量不变而不是越吃越多。七八分饱是指吃饭要七八分饱———离开饭桌时还未饱,还想吃也让自己离开饭桌。

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    ■木瓜鲩鱼尾汤
    用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

    制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。

    功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

    食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。

    鲩鱼,味甘,性温。功能暖胃和中、消食化滞。

    ■参芪猴头炖鸡

    用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

    制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。

    功用:补气健脾养胃。

    食物功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。

    母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏。

    黄芪能补气固表,敛疮生肌,促进造血,抗溃疡、抗炎等。

    党参补中益气,益血生津。

    大枣能健胃补血,滋养强壮。

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    首先,随着年龄的不断增长,老年人身体各方面机能都在退化。据调查,女性45岁、男性55岁以后,约有三分之二的味蕾开始萎缩。而且随着年龄的增长,味觉功能继续降低,尤其是对咸味的感受能力退化得最为严重。吃东西没有味道,老年人当然提不起劲...

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    *…*养胃秘诀 一、养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。 二、改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,...

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    最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。 如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。 小米粥就馒头(不是包子),可以养胃 少油腻,牛奶也要少喝,因为它是性寒的 胃不好,要少食多餐。 花生,生吃最好,饭前吃个4到6粒,吃太多反而伤胃 下...

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    一、胃不好的人不能吃以下食物: 1、刺激性的食物:咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等,这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物,应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性,所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整,毋须完全...

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    1.该吃的食物: 要吃容易消化的细软的食物,不吃或少吃食物属性寒凉的东西,比如西瓜、绿豆、苦瓜之类的都是比较凉的。也不要吃太刺激的食物。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。 2.该注意事项: 少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要...

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    一、大头菜粥 主料:粳米100克 辅料:圆白菜50克,羊肉(熟)50克 调料:大葱5克,姜5克,盐2克,味精2克,香油25克 步骤 1、先将大头菜洗净,切成碎末;熟羊肉也切成碎末。 2、将炒锅放置在火上,然后将香油倒进去,接着将羊肉和大头菜都放进去...

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    饮食经过消化系统的消化、吸收和运送,营养才能送到身体各部份。消化系统会随着年龄的增长而慢慢老化,一些难消化的食物会给人们的肠胃带来负担,老人肠胃不好可吃勾芡食物。 很多人做菜时喜欢勾芡,可别小看这么个动作,勾过芡的莱不仅营养物质...

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